Avis Viniou
Le Gewurztraminer Scvb Bennwihr 2014 est un vin blanc sec qui provient d'Alsace, une région vinicole française réputée pour ses vins aromatiques et expressifs. Issu du cépage Gewurztraminer, ce vin dévoile des arômes intenses et tropicales, avec des notes florales de rose, de litchi et d'épices douces. Ce millésime 2014 a bénéficié d'une belle année climatiquement équilibrée, permettant une excellente maturité des raisins qui se reflète dans le vin par sa richesse aromatique et sa texture ample.
La région viticole d'Alsace se caractérise par un climat continental, offrant des étés chauds et ensoleillés ainsi que des hivers froids. Les sols variés allant de l'argile au calcaire en passant par le granit, permettent aux vins d'exprimer pleinement la diversité du terroir alsacien. L'histoire viticole de l'Alsace est marquée par une tradition séculaire qui se perpétue à travers des méthodes de vinification respectant le caractère authentique des cépages.
Pour accompagner ce Gewurztraminer, optez pour des plats exotiques tels que des currys thaïlandais ou indiens, dont les épices se marieront harmonieusement avec le caractère expressif du vin. Un munster fermier affiné, spécialité fromagère de la région, est également un choix judicieux qui soulignera les arômes floraux et épicés du Gewurztraminer.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le légèrement frais, à une température idéale de 10-12°C. Cela permettra d'exalter ses arômes tout en conservant une belle fraîcheur en bouche. Laissez-le respirer quelques instants après ouverture pour qu'il développe pleinement son bouquet aromatique. Ce vin d'Alsace saura ravir les amateurs de blancs aromatiques et expressifs.
