Vins Alsace Domaine 2022 Albert Mann Grand P - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Albert Mann est un nom respecté dans le paysage viticole alsacien, connu pour son dévouement à la qualité et à l'authenticité. Le vin "Albert Mann Grand P" millésime 2022 est un rouge atypique pour l'Alsace, une région habituellement célèbre pour ses blancs. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, il pourrait s'agir d'un Pinot Noir, le cépage rouge par excellence de la région. Les vignes bénéficient d'un terroir riche et diversifié, composé de sols marneux, calcaires et gréseux, caractéristiques de l'Alsace, qui apportent une belle complexité au vin. La vinification respecte des méthodes traditionnelles, conjuguées à une approche moderne, probablement avec une certification biologique, comme c'est souvent le cas chez Albert Mann.

L'Alsace se distingue par son climat semi-continental, avec des étés chauds et des hivers froids. Cette région a une longue histoire viticole, enracinée depuis l'époque romaine, ce qui lui confère un savoir-faire et une identité unique. Grâce à son patrimoine exceptionnel, l'Alsace est la terre de nombreux grands crus.

Pour accompagner ce vin rouge d'Alsace, misez sur des plats de caractère. Un magret de canard aux cerises ou un filet mignon de porc aux épices se mêleront harmonieusement avec les arômes et la structure de ce vin. Pour une touche régionale, pensez à une tourte vigneronne ou un baeckeoffe à la viande rouge.

Pour apprécier pleinement ce vin rouge, il est conseillé de le déguster à une température comprise entre 14 et 16°C. Cette température permet d'exprimer toute la finesse et la complexité des arômes, tout en assurant une belle fraîcheur en bouche. Idéalement, ouvrez la bouteille une heure avant la dégustation pour laisser le vin s'aérer et révéler son plein potentiel aromatique.