Avis Viniou
Le Gewurztraminer Fritz-Schmitt 2019 est un vin blanc monocépage représentatif de la tradition viticole alsacienne. Ce Gewurztraminer est connu pour son caractère aromatique prononcé, avec des notes florales de rose, de litchi et d'épices subtiles. Le millésime 2019 a bénéficié d'une météo favorable, permettant une maturité optimale des raisins et une belle concentration aromatique. Le vignoble, situé en appellation Alsace, repose sur une diversité de terroirs, principalement composés de sols calcaires et marno-calcaires qui confèrent aux vins une belle structure et une minéralité délicate. La vinification du Gewurztraminer est généralement effectuée en cuves inox pour préserver la fraîcheur et l'intégrité des arômes.
La région viticole d'Alsace, nichée à l'est de la France, est protégée par les Vosges, ce qui lui confère un climat semi-continental. Elle profite de faibles précipitations et d'ensoleillement généreux, conditions idéales pour la culture de cépages expressifs comme le Gewurztraminer. Historiquement influencée par les cultures française et allemande, cette région est célèbre pour ses beaux villages viticoles et sa Route des Vins pittoresque.
Pour sublimer ce Gewurztraminer, il est recommandé de l'accompagner de plats aux saveurs exotiques et épicées. Des mets tels qu'un curry de poulet thaï, un tajine d'agneau aux abricots ou même un plateau de fromages incluant du Munster se marient superbement avec ce vin. Les accords régionaux, comme une choucroute garnie, révèlent également toute la richesse de ce blanc alsacien.
Pour profiter au mieux de ce Gewurztraminer, il est conseillé de le servir à une température de 10-12°C. Cela permettra aux arômes de se déployer pleinement et à sa texture onctueuse de s'exprimer de manière optimale lors de la dégustation.
