Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | Vin de France |
| Région | Alsace |
| Appellation | Alsace |
| Château / Domaine | Cave Orschwiller |
| Cuvée | Pinot Blanc |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 7,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2030
|
Déclin
2031 - 2033+
|
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Avis Viniou
La cuvée Pinot Blanc 2021 de la Cave Orschwiller est un vin blanc sec et harmonieux provenant de la région prestigieuse d'Alsace. Élaboré principalement à partir du cépage Pinot Blanc, ce vin est typiquement apprécié pour sa fraîcheur et son équilibre. La vendange de 2021 en Alsace, comme dans beaucoup de régions viticoles françaises, a été marquée par des conditions climatiques variables, mais globalement favorables à une belle expression aromatique. La vinification de ce vin s'est probablement concentrée sur la conservation de sa pureté et de sa fraîcheur, sans indications de techniques particulières.
La région viticole d'Alsace, située à l'est de la France, est célèbre pour ses vins blancs subtils et aromatiques. Le sol de cette région présente une diversité exceptionnelle, principalement composé de grès, de calcaire, et d'argiles qui favorisent la culture des cépages blancs. Le climat alsacien est semi-continental, avec des hivers froids et des étés chauds et secs, permettant une maturation lente et idéale des raisins. L'histoire viticole de l'Alsace est riche et remonte à l'époque romaine, consolidée par la tradition monastique au Moyen Âge.
Pour sublimer ce Pinot Blanc, envisagez de l'associer à des mets qui mettent en valeur sa fraîcheur et sa légèreté. Les fruits de mer, comme des huîtres ou des crevettes grillées, feront un mariage délicieux. Les plats alsaciens tels que la tarte flambée ou un baeckeoffe léger constitueront aussi de parfaits accompagnements.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 8-10°C pour profiter au mieux de ses arômes délicats et de sa vivacité. Un verre à la taille moyenne-fine permettra une meilleure aération et révélera l'ensemble des nuances aromatiques que ce Pinot Blanc a à offrir.
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