Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | Vin de France |
| Région | Alsace |
| Appellation | Alsace |
| Château / Domaine | Schwendehiesel |
| Cuvée | Klevener de Heiligenstein |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 14,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2022
|
Maturité
2023 - 2025
|
Apogée
2026 - 2029
|
Déclin
2030 - 2032+
|
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Avis Viniou
Le Schwendehiesel Klevener de Heiligenstein 2020 est un vin blanc sec d'Alsace, élaboré à partir du cépage Savagnin rose, une variété locale souvent associée à cette sous-région d'Alsace. Ce millésime 2020 présente une belle complexité aromatique avec des notes florales subtiles, complétées par des arômes de fruits à chair blanche et une touche épicée caractéristique. Le terroir de Heiligenstein, où est produit ce vin, bénéficie d'une exposition favorable et d'un sol riche en grès, ce qui contribue à la finesse et à la minéralité du vin.
L'Alsace est une région viticole unique en France, bénéficiant d'un climat continental avec des étés chauds et secs, propice à la maturation optimale des raisins. Les Vosges protègent les vignobles des influences océaniques, permettant une longue saison de croissance et des vins d'une grande expressivité. L'histoire viticole de l'Alsace remonte à plusieurs siècles, avec une forte influence germanique qui se traduit dans les variétés cultivées et les styles de vinification.
Ce Klevener de Heiligenstein se marie parfaitement avec des plats alsaciens tels que la choucroute garnie ou le baeckeoffe, qui permettent de souligner ses arômes épicés. Il s'associe également très bien avec des plats de poissons blancs grillés, des fruits de mer ou des volailles à la crème qui complètent sa texture ronde et équilibrée. Les fromages affinés à pâte molle lui apportent également une harmonie gustative agréable.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc sec à une température de 8 à 10 °C. Cette fraîcheur permettra de révéler toutes les nuances aromatiques du Klevener de Heiligenstein et de mettre en valeur sa structure élégante et sa texture soyeuse. Profitez pleinement de ce vin singulier qui illustre parfaitement le savoir-faire et l'identité unique des vins d'Alsace.
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Alsace Schwendehiesel Klevener de Heiligenstein 2020