Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Moelleux |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | Vin de France |
| Région | Alsace |
| Appellation | Alsace |
| Classification | Vendanges Tardives |
| Château / Domaine | Édouard Leiber |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 19,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2019 - 2021
|
Maturité
2022 - 2027
|
Apogée
2028 - 2037
|
Déclin
2038 - 2047+
|
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Avis Viniou
Le Château Édouard Leiber nous offre ici un vin blanc moelleux de la prestigieuse appellation Alsace, millésime 2018, classé en vendanges tardives. Issu des vignobles alsaciens réputés pour leur capacité à produire des vins d'une grande richesse aromatique, ce vin se démarque par son équilibre parfait entre douceur et intensité. Bien que l'information spécifique sur le cépage ne soit pas fournie, on peut supposer qu'il provient des classiques de la région comme le Gewurztraminer, le Riesling ou le Pinot Gris, tous aptes à donner naissance à des nectars voluptueux au parfum exotique et au bouquet floral.
La région viticole d'Alsace, située à l'est de la France, bénéficie d'un climat semi-continental marqué par des hivers froids et des étés chauds et secs. Cette région est protégée par la chaine des Vosges, offrant un ensoleillement crucial et un terroir varié allant des sols argilo-calcaires aux marnes et grès, ce qui favorise la naissance de vins d'une grande complexité et d'une pureté remarquable.
Pour accompagner ce vin, optez pour des mets qui sauront en révéler les arômes sans les dominer. Un foie gras frais ou poêlé fera des merveilles, tout comme les plats épicés à tendance asiatique tels qu'un curry doux ou des sushis. N'oublions pas les fromages à pâte persillée comme le Roquefort, qui créeront un accord parfait entre le salé et le sucré.
Pour apprécier pleinement les qualités de ce vin vendanges tardives, il est recommandé de le servir frais, autour de 8 à 10°C. Cela permettra à ses arômes fruités et floraux de s’épanouir, tout en conservant la fraîcheur nécessaire pour équilibrer sa douceur naturelle. Une aération précoce n'est pas nécessaire pour ce type de vin, il révélera son potentiel dès l'ouverture.
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Alsace Vendanges Tardives Édouard Leiber 2018