Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | Vin de France |
| Région | Alsace |
| Appellation | Alsace |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | Karcher |
| Cuvée | Pierre %26 Gilles |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 19,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2020 - 2021
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Maturité
2022 - 2024
|
Apogée
2025 - 2030
|
Déclin
2031 - 2038+
|
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Avis Viniou
Le vin Cuvée Pierre & Gilles 2019 du Château Karcher est un vin blanc sec classé Grand Cru, représentatif des terres d'Alsace. Ce millésime capture l'essence du terroir distinctif de cette région, bien que les cépages spécifiques ne soient pas mentionnés, on peut supposer qu'il pourrait inclure des variétés typiques comme le Riesling, le Gewurztraminer ou le Pinot Gris, souvent utilisées pour produire des Grands Crus en Alsace. La vinification semble axée sur la préservation de la fraîcheur et de la pureté du fruit, ce qui est caractéristique des vins blancs alsaciens.
L'Alsace est une région viticole unique en France. Située à l'extrême est du pays, elle bénéficie d'un climat semi-continental avec des étés chauds et des hivers froids, ce qui aide à développer une belle maturité dans les fruits tout en maintenant une acidité rafraîchissante. Le sol composé de calcaire, de grès et parfois de marnes apporte une richesse minérale notable aux vins, en particulier ceux issus des Grands Crus. L'histoire viticole de l'Alsace est profondément ancrée dans la tradition, avec une production qui valorise des vins aromatiques et expressifs.
Pour accorder ce vin blanc Grand Cru, optez pour des plats qui sublimeront sa finesse et sa complexité. Un accord classique serait un foie gras alsacien ou des fruits de mer délicats comme des coquilles Saint-Jacques à la crème. Des plats régionaux tels qu'une choucroute aux poissons ou une tarte flambée peuvent également s'harmoniser merveilleusement bien avec ce vin, en respectant son caractère sec et raffiné.
Lors de la dégustation de ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 10-12°C. Cela permettra de révéler toutes ses nuances aromatiques, tout en conservant une belle fraîcheur en bouche. Une aération légère avant dégustation pourrait également aider à exprimer tout son potentiel.
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Alsace Grand Cru Karcher Pierre %26 Gilles 2019