Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2017 |
Pays | France |
Type d'Appellation | Vin de France |
Région | Alsace |
Appellation | Alsace |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Robert Haag & Fils |
Cuvée | Riesling Vieilles Vignes |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 19,90 € |
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Jeunesse
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Maturité
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Déclin
2032 - 2036+
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Le Domaine Robert Haag & Fils nous offre avec sa cuvée Riesling Vieilles Vignes 2017 un bel exemple de ce que l'Alsace a de mieux à proposer. Ce vin blanc issu de vieilles vignes se pare d'une classification Grand Cru, ce qui témoigne de sa grande qualité. Le millésime 2017 est marqué par sa fraîcheur et sa minéralité, des caractéristiques typiques du cépage riesling cultivé dans cette région. Les sols de l'Alsace, composés de calcaire et de schiste, apportent une complexité et une finesse au vin. La vinification est soignée, respectant les traditions alsaciennes, permettant au vin de développer ses arômes d'agrumes, de fruits à chair blanche, avec une subtile touche florale.
La région viticole de l'Alsace est réputée pour son climat semi-continental, offrant des hivers froids et des étés chauds qui sont idéaux pour la maturation lente et régulière des raisins. Une longue histoire vinicole parsème cette région, où la culture de la vigne remonte à l'époque romaine. Les vignobles d'Alsace sont protégés des vents par les Vosges, créant ainsi des conditions parfaites pour la culture de cépages expressifs comme le riesling.
Pour accompagner ce vin, pensez à des plats qui mettront en avant sa vivacité et sa minéralité. Le Riesling Cuvée Vieilles Vignes 2017 se mariera admirablement bien avec des mets typiquement alsaciens tels que la choucroute garnie. De plus, il accompagnera également avec finesse des fruits de mer, des poissons grillés, voire des sushis, où son acidité équilibrera harmonieusement les saveurs.
Pour une dégustation optimale, servez ce Riesling à une température de 10-12°C. Cela permettra de mettre en avant ses arômes sans cacher la belle structure du vin, garantissant une expérience sensorielle complète. Profitez de chaque gorgée en l’associant aux plats suggérés pour en apprécier toute la richesse.
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