Vins Alsace Domaine Roland Schmitt - Glintzberg - 2010

Avis Viniou

Le Roland Schmitt Cuvée Glintzberg 2010 est un vin blanc sec emblématique de l'Alsace, une région viticole réputée pour la qualité et la diversité de ses vins blancs. Ce vin est issu principalement du cépage Riesling, bien que le domaine puisse inclure d'autres variétés locales dans ses assemblages pour ajouter complexité et équilibre. Le millésime 2010 a été particulièrement favorable grâce à un climat relativement frais et sec, permettant aux raisins de développer une belle maturité tout en préservant une acidité rafraîchissante. Le terroir de Glintzberg, situé sur des sols argilo-calcaires, confère à ce vin sa minéralité caractéristique et une élégance racée.

L'Alsace, située dans l'est de la France, bénéficie d'un climat semi-continental marqué par des hivers froids et des étés ensoleillés, ce qui favorise une maturation lente des raisins, intensifiant ainsi les arômes. Le vignoble alsacien s'étend le long de la frontière franco-allemande, et est protégé par les montagnes des Vosges, qui atténuent l'influence des vents et réduisent les précipitations.

Pour apprécier pleinement le Roland Schmitt Cuvée Glintzberg 2010, envisagez de l'associer avec les spécialités régionales telles que la choucroute garnie, qui s'harmonise bien avec la vivacité et la minéralité du vin. Ce vin accompagne également parfaitement un poisson grillé, des fruits de mer ou des plats à base de viande blanche avec une sauce crémeuse. Les fromages affinés comme le Munster se marient également merveilleusement bien.

Pour la dégustation, servez ce vin à une température comprise entre 10 et 12°C. Cette température permet d'accentuer la fraîcheur et de dévoiler les arômes délicats de fruits à chair blanche, d'agrumes et de subtiles notes florales qui caractérisent cette cuvée. Laissez le vin s'aérer quelques minutes dans le verre pour lui permettre de révéler toute sa complexité et sa profondeur.