Vins Alsace André Blanck - Altenbourg - 2020

Avis Viniou

Le vin en question est la Cuvée Altenbourg 2020 de la Maison André Blanck, un vin rouge de la région viticole d'Alsace. Ce vin n’est pas typique, car l'Alsace est surtout renommée pour ses vins blancs. Cependant, cette cuvée particulière, bien que confidentielle en Alsace, offre une belle complexité et richesse grâce aux conditions uniques offertes par le terroir alsacien. Le millésime 2020 bénéficie d’une remarquable expression, résultat d’une année globalement favorable, avec un bel ensoleillement et des pluies modérées permettant une bonne maturation des raisins. Ce vin est élaboré avec soin dans le respect des traditions viticoles alsaciennes, même si les détails sur les cépages utilisés pour ce rouge spécifique ne sont pas précisés.

La région d'Alsace, située dans le Grand Est de la France, est influencée par un climat continental qui permet des saisons bien définies, avec des étés chauds et des hivers froids, idéales pour la culture de la vigne. Le sol y est diversifié, mêlant argile, calcaire et grès, offrant ainsi aux vignes un environnement propice à la production de vins avec un bel équilibre entre fraîcheur et structure. L'Alsace a une longue histoire viticole remontant à l'époque romaine, avec une tradition d’innovation et de précision dans l’art de la vinification.

Pour accompagner cette Cuvée Altenbourg rouge, privilégiez des mets qui équilibreront les arômes fruités et la structure de ce vin. Envisagez un rôti de porc aux champignons, ou encore des volailles grillées. Pour un accord régional authentique, servez un baeckeoffe, ce plat emblématique d'Alsace à base de viandes marinées, qui mettra en valeur les notes subtiles de votre vin.

Pour profiter pleinement de ce vin rouge alsacien, servez-le à une température de 16-18°C. Cette température permettra d’apprécier toute la palette aromatique et la profondeur de ce vin rouge peu commun de la belle région alsacienne.