Vins Alsace Gewurztraminer Baron de Hoen Vendanges Tardives - Vendanges Tardives - 2013

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Baron de Hoen Vendanges Tardives 2013 est un vin blanc doux d'une richesse aromatique remarquable. Ce vin est issu de la région viticole d'Alsace, réputée pour ses vins haut de gamme et ses conditions de culture idéales pour les cépages aromatiques. La cuvée de 2013 est caractérisée par son élégance et sa complexité, issue des vendanges tardives qui lui permettent de développer des notes de fruits exotiques, de litchi, de rose et d'épices douces. Le terroir alsacien contribue à cette richesse, avec ses sols majoritairement calcaires et son climat semi-continental qui favorise une maturation lente et optimale des raisins.

L'Alsace est une région viticole historique, influencée par la culture franco-allemande. Elle est située entre les Vosges et le Rhin, profitant ainsi d'un microclimat qui protège les vignobles des intempéries, tout en bénéficiant de l'ensoleillement nécessaire à la maturation des raisins. Cette protection naturelle est une des raisons pour lesquelles les vins alsaciens, et notamment les Gewurztraminer, ont une telle réputation.

Pour accompagner ce Gewurztraminer Vendanges Tardives, pensez à des plats légèrement épicés ou aux saveurs exotiques qui sauront mettre en valeur ses arômes floraux et fruités. Un tajine d'agneau aux abricots, des plats à base de lait de coco ou encore des mets thaïlandais épicés seraient parfaits. Pour un accord plus régional, le foie gras d'Alsace est également une option exquise, soulignant le caractère opulent et fruité du vin.

Pour apprécier pleinement ce Gewurztraminer, servez-le entre 10 et 12 degrés Celsius. Cela permettra aux arômes complexes du vin de s'exprimer tout en maintenant une belle fraîcheur en bouche. Ce vin est également excellent à déguster seul, en fin de repas, ou au cours d'une belle soirée entre amis.