Vins Alsace Jean Siegler - Clos des Terres Brunes Gewurztraminer Vieilles Vignes - 2014

Avis Viniou

Le vin en question est un Alsace Grand Cru "Cuvée Clos des Terres Brunes Gewurztraminer Vieilles Vignes" du château Jean Siegler. Ce Gewurztraminer de 2014 est issu de vieilles vignes, ce qui apporte une concentration aromatique remarquable. Le cépage Gewurztraminer est connu pour ses arômes puissants de litchi, de rose et d'épices. Le millésime 2014 a eu des conditions de maturation favorables en Alsace, soulignant une belle complexité aromatique et une acidité bien équilibrée. Bien que les particularités de vinification ne soient pas spécifiées, ce vin est classé Grand Cru, ce qui garantit une très haute qualité.

L'Alsace, région viticole réputée, est située dans le nord-est de la France, à la frontière avec l'Allemagne. Elle bénéficie d'un microclimat semi-continental, avec des étés chauds et des hivers froids, ce qui est idéal pour la culture de la vigne. Les sols sont variés, allant des granitiques aux calcaires, et le Gewurztraminer s'épanouit particulièrement bien dans ce terroir. L'histoire viticole de la région est riche, avec des influences germaniques qui se reflètent dans son architecture et ses traditions viticoles.

Ce Gewurztraminer Grand Cru se mariera à merveille avec des plats riches et épicés. Il accompagne parfaitement les cuisines asiatiques, comme un poulet au curry ou des plats thaïlandais épicés, mais aussi des plats traditionnels alsaciens comme le munster ou la choucroute. Les saveurs douces et épicées du vin complètent à merveille les mets exotiques et les fromages forts.

Pour apprécier pleinement ce Gewurztraminer, il est conseillé de le déguster à une température de 10-12°C. Cela permettra aux arômes exubérants de s'exprimer pleinement tout en maintenant une fraîcheur agréable en bouche. Facilitant ainsi la révélation de ses complexes couches aromatiques, ce vin offre une expérience sensorielle véritablement mémorable.