Vins Alsace Henri Weber - Pinot Gris - 2024

Avis Viniou

Le Henri Weber Cuvée Pinot Gris Grand Cru 2024 est un vin blanc sec issu du cépage emblématique de la région alsacienne, le Pinot Gris. Ce millésime 2024 est prometteur, offrant une belle expression du terroir alsacien. Le sol riche en minéraux et la vinification soignée contribuent à son profil élégant et complexe. Ce Grand Cru présente des arômes subtils de fruits à chair blanche et d'épices douces, caractérisés par une structure équilibrée et une belle longueur en bouche.

L'Alsace, région viticole renommée située dans l'est de la France, est célèbre pour ses vins blancs expressifs. Le climat continental de cette région, avec ses étés chauds et ses hivers froids, est idéal pour la maturation des raisins. Les sols, souvent composés d'un mélange de calcaire, de granit et d'argile, apportent une complexité minérale unique aux vins produits ici. L'histoire viticole de l'Alsace remonte à des siècles, et cette tradition se reflète dans la qualité des vins comme ceux produits par Château Henri Weber.

Pour accompagner ce Cuvée Pinot Gris, envisagez des mets comme une choucroute garnie, spécialité régionale, qui s'accorde parfaitement avec l'acidité et la robustesse de ce vin. D'autres associations culinaires pourraient inclure un filet de saumon grillé, des volailles rôties ou un risotto aux champignons, qui sauront sublimer les arômes diversifiés de ce Grand Cru.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 8-10°C. Cela permettra de révéler ses arômes délicats et sa fraîcheur. Prenez le temps de bien l'aérer en le laissant respirer quelques minutes avant de le déguster, afin que toutes ses nuances aromatiques puissent s'exprimer pleinement.