Vins Alsace Gilbert Ruhlmann Fils - 2018

Avis Viniou

Le vin blanc de la cuvée 2018 du domaine Gilbert Ruhlmann Fils est un formidable représentant du style classique des vins d'Alsace. Bien que cette description ne précise pas le cépage utilisé, les variétés emblématiques de la région incluent notamment le Riesling, le Pinot Blanc, et le Gewurztraminer, souvent à l'origine des vins blancs secs de l'Alsace. Le millésime 2018 est issu d'une année intéressante, avec un climat majoritairement chaleureux et ensoleillé, contribuant à des raisins bien mûrs et une expression aromatique généreuse. En termes de terroir, les raisins proviennent probablement de sols variés, typiques de l'Alsace, alliant calcaire, grès, et autres minéraux, qui renforcent l'élégance et la fraîcheur du vin.

L'Alsace, située au nord-est de la France le long des frontières allemandes, bénéficie d’un climat semi-continental. Elle est protégée par les Vosges, ce qui limite les précipitations et permet un ensoleillement optimal. Cette région a une riche tradition viticole, héritée de siècles marqués par des influences culturelles et œnologiques mêlées de l'Allemagne et de la France.

Pour ce vin blanc sec, des accords mets-vins idéaux incluraient des plats tels que des fruits de mer frais, des poissons grillés, ou encore des sushis pour une touche asiatique. Les spécialités alsaciennes comme la choucroute garnie ou une tarte flambée se marieront également harmonieusement, mettant en valeur la minéralité et l'acidité du vin qui équilibre les saveurs riches de ces plats.

Lors de la dégustation, il est recommandé de servir ce vin blanc à une température de 8-10°C. Cela permettra de mieux apprécier sa fraîcheur, ses arômes floraux et fruités, et son élégance minérale, pour une expérience sensorielle des plus agréables. Laissez-le s'ouvrir quelques moments dans le verre pour mieux découvrir toute sa complexité.