Vins Alsace Bernard Bronner - Vendange Tardive Gewurztraminer - 2007

Avis Viniou

Le vin en question, la Cuvée Vendange Tardive Gewurztraminer 2007 du Château Bernard Bronner, est un vin blanc liquoreux issu de la région d'Alsace en France. Ce vin est élaboré à partir du cépage Gewurztraminer, reconnu pour ses arômes puissants et floraux, avec des touches de fruits exotiques et d’épices. Le millésime 2007 a bénéficié de conditions climatiques favorables pour la production de vins de vendanges tardives, permettant aux raisins de rester plus longtemps sur la vigne et de développer des arômes concentrés tout en conservant une belle fraîcheur.

L'Alsace est une région viticole célèbre pour ses vins blancs aromatiques. Le climat semi-continental de la région, caractérisé par des hivers froids et des étés chauds, associé au sol varié, allant du granit à l'argile, crée des conditions idéales pour la production de vins d'exception. L'histoire de la viticulture en Alsace remonte à plusieurs siècles, avec une forte influence des cultures germanique et française dû à sa position géographique.

Pour accompagner ce Gewurztraminer vendange tardive, il est conseillé de servir des mets aux saveurs intenses et légèrement sucrées. Les plats traditionnels alsaciens comme le foie gras et les tartes flambées sucrées aux pommes ou aux prunes font des accords parfaits. Ce vin se marie également bien avec des plats exotiques, notamment thaïlandais ou indiens, où les épices et le sucré-salé se rencontrent, ou encore un plateau de fromages bleus pour contraster avec sa douceur.

Lors de la dégustation, il est recommandé de servir ce Gewurztraminer à une température comprise entre 10 et 12°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa douceur. Laissez le vin s’ouvrir lentement dans le verre pour profiter de l’explosion de saveurs et de la complexité de ce vin gourmand.