Vins Alsace Château René Albrecht & Fils - Cuvée Nicolas - 2017

Avis Viniou

Le Château René Albrecht & Fils nous offre avec sa Cuvée Nicolas 2017 un vin blanc d'Alsace remarquable, classé Grand Cru. Ce vin est typiquement élaboré à partir des cépages nobles de la région, tels que le Riesling, le Gewurztraminer ou le Pinot Gris, bien que la composition précise ne soit pas indiquée ici. Le millésime 2017 est réputé pour sa belle maturité grâce à une saison de croissance relativement chaude, favorisant ainsi une parfaite expression des arômes variétaux et du terroir. Le terroir alsacien est caractérisé par des sols diversifiés, allant de l'argilo-calcaire au granit, ce qui confère une grande richesse organoleptique et une minéralité séduisante aux vins.

L'Alsace, située dans le nord-est de la France, profite d'un climat semi-continental. Ce climat est idéal pour la viticulture, avec des étés chauds et des hivers froids, permettant aux cépages de développer une belle intensité aromatique et une acidité rafraîchissante. L'histoire viticole de la région remonte à plusieurs siècles, et elle est reconnue pour ses vins blancs élégants et expressifs, ainsi que pour leurs aptitudes au vieillissement.

En matière d'accords mets-vins, la Cuvée Nicolas 2017, étant probablement un vin sec avec une belle tension, se mariera à merveille avec des plats de fruits de mer, des poissons grillés ou encore des plats asiatiques légèrement épicés. En cuisine régionale, pensez à l'associer avec une choucroute aux poissons ou un baeckeoffe, qui accentueront sa vivacité et ses nuances subtiles.

Pour la dégustation, ce vin alsacien révèle tout son potentiel entre 8 et 10°C. Servez-le légèrement rafraîchi mais pas trop froid, pour permettre aux arômes et à la structure du vin de s'exprimer pleinement. Un verre de type tulipe est parfait pour concentrer les arômes fruités et floraux, offrant ainsi une expérience de dégustation optimale.