Vins Alsace Domaine Victor Hertz - Gewurztraminer - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Victor Hertz propose un Gewurztraminer 2023 d'Alsace, un vin blanc sec issu de l’un des cépages les plus emblématiques de la région. Cette cuvée reflète parfaitement le caractère expressif et aromatique typique du Gewurztraminer, avec ses arômes floraux entêtants et ses saveurs de fruits exotiques et d'épices douces. Ce millésime 2023, issu d'un Grand Cru, bénéficie d'un terroir exceptionnel, avec des sols marno-calcaires qui contribuent à l'intensité et à la complexité du vin.

L'Alsace, située à l'est de la France, bénéficie d'un climat continental, caractérisé par de larges variations de température entre les saisons. Cette région a une longue histoire viticole, influencée par des influences germaniques et françaises, qui se retrouve dans la diversité et la richesse de ses vins. Le Gewurztraminer y trouve un terrain idéal pour exprimer toute la typicité de son cépage, grâce à une exposition optimale aux rayons du soleil et des précipitations modérées.

Pour accompagner ce Gewurztraminer 2023, pensez à des accords qui mettront en valeur son côté aromatique et son fruité intense. Les plats exotiques, comme un curry thaï au lait de coco ou une cuisine indienne épicée, s'harmonisent magnifiquement avec ses notes de litchi et d'épices douces. Plus localement, une choucroute alsacienne ou un munster affiné, typiques de la région, sauront également révéler ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Gewurztraminer, il est conseillé de le déguster frais, à une température idéale de 10 à 12°C. Ces températures permettront de révéler toute la palette aromatique du vin, tout en soulignant sa fraîcheur et son équilibre en bouche.