Vins Alsace Rittmayer - Gewurztraminer Vendanges Tardives - 2015

Avis Viniou

Le Rittmayer Cuvée Gewurztraminer Vendanges Tardives 2015 est une merveille de l'Alsace, une région réputée pour ses vins aromatiques et équilibrés. Ce vin moelleux blanc, élaboré à partir du cépage Gewurztraminer, bénéficie de la technique dite des vendanges tardives, qui consiste à récolter les raisins après leur maturité optimale pour concentrer les sucres et intensifier les arômes. Le millésime 2015 est reconnu pour sa richesse et son opulence, grâce à des conditions climatiques favorables tout au long de l'année.

L'Alsace, avec ses influences climatiques continentales, se distingue par des hivers froids et des étés généreusement ensoleillés. Les sols variés de la région, allant du granit au calcaire en passant par le schiste, apportent une diversité et une complexité uniques aux vins. Historiquement, l'Alsace est une région avec une forte tradition viticole, influencée par les cultures française et allemande, ce qui se reflète dans le caractère distinctif de ses vins.

Pour accompagner ce Gewurztraminer Vendanges Tardives, envisagez des mets qui sauront souligner sa douceur et ses arômes intenses de fruits exotiques comme le litchi et la rose. Des plats tels que le foie gras, un munster affiné ou encore des desserts à base de fruits exotiques ou d'amandes, mettront en valeur la richesse et la complexité aromatique du vin. Vous pouvez également explorer des classiques régionaux alsaciens, comme une tarte aux mirabelles, pour une harmonie parfaite entre vin et mets.

Il est conseillé de déguster ce Gewurztraminer entre 10 et 12°C pour apprécier pleinement sa palette aromatique et sa longue finale en bouche. Prenez le temps de le laisser s'exprimer en bouche et découvrez tout le potentiel de ce magnifique vendange tardive d'Alsace.