Vins Alsace Jean Geiler - Lieu-dit Steinweg Gewurztraminer - 1998

Avis Viniou

Le vin que vous avez ajouté à votre collection est un Alsace Vin de France de Jean Geiler, datant de 1998. Il s'agit d'un Gewurztraminer issu du lieu-dit Steinweg, une cuvée particulièrement expressive du cépage. Le Gewurztraminer est célèbre pour ses arômes intenses de litchi, de rose et d'épices exotiques, avec une riche palette aromatique qui en fait un vin blanc très apprécié. Ce millésime 1998 a eu le temps de développer des notes évoluées et complexes, grâce à sa longue période de maturation en bouteille. Le terroir du Steinweg, avec ses sols calcaires et son exposition favorable, contribue à la profondeur et à la richesse de ce vin.

La région d'Alsace est reconnue pour ses magnifiques paysages vallonnés, ses vignobles étendus et son climat semi-continental. Les étés chauds et les hivers froids offrent des conditions idéales pour la culture des cépages aromatiques comme le Gewurztraminer. Le sol varié de la région, allant du calcaire, du grès, aux marls, ajoute une dimension unique aux vins d'Alsace, leur conférant cette structure minérale si particulière.

Pour apprécier ce Gewurztraminer, pensez à l'accompagner de plats légèrement épicés ou à base de fruits. Une cuisine asiatique, telle qu'un curry thaï ou une salade de papaye, met en valeur ses arômes exotiques. Alternativement, des plats de la région alsacienne comme une choucroute garnie ou un munster fermier affiné seront des choix judicieux, l'équilibrage des saveurs épicées et le gras du fromage trouvant un contrepoint agréable dans la vivacité du vin.

Lors de la dégustation, ce vin s'épanouira idéalement à une température comprise entre 10 et 12°C. Cette température permet de libérer l'éventail complet des arômes tout en maintenant une fraîcheur agréable. Pensez à laisser le vin aérer un peu après ouverture pour qu'il révèle au mieux toute sa complexité.