Vins Alsace Henri Reinhart - L'Échappée - 2021

Avis Viniou

La Cuvée L'Échappée 2021 du Château Henri Reinhart est un vin blanc sec qui incarne le savoir-faire alsacien. Bien que le document ne précise pas le cépage utilisé, il est fort probable qu'il s'agisse de l'un des cépages typiques de la région, tels que le Riesling, le Pinot Gris ou le Gewurztraminer. Ce vin biologique, produit dans l'appellation Alsace Vin de France, est un reflet du terroir riche et diversifié qui caractérise cette région. La vinification soignée apporte de la fraîcheur et de l'élégance, avec des arômes floraux et fruités qui séduisent dès la première gorgée.

L'Alsace, nichée entre les Vosges et le Rhin, bénéficie d'un climat semi-continental, marqué par des étés chauds et des hivers froids. Cette région est célèbre pour ses sols variés, allant du granit au calcaire, qui confèrent aux vins une grande diversité et personnalité. L'histoire viticole de l'Alsace remonte à l'époque romaine, ce qui en fait une région riche en traditions et savoir-faire. Les vignerons alsaciens, comme ceux du Château Henri Reinhart, tirent parti de ces atouts pour produire des vins d'une grande finesse.

Pour profiter pleinement de la Cuvée L'Échappée 2021, associez-la à des plats de la région tels que la choucroute de poisson, ou encore des mets exotiques comme un curry léger au lait de coco, pour sublimer ses notes aromatiques et sa vivacité. Ce vin se marie également très bien avec des fromages affinés tels que le Munster ou des plats à base de fruits de mer.

Dégustez ce vin à une température idéale de 8-10°C pour apprécier toutes ses subtilités. Servi trop froid, il pourrait perdre de sa complexité, tandis qu'à une température trop élevée, il risquerait de paraître alourdi. Une mise en carafe peut par ailleurs libérer toute sa palette aromatique pour une expérience gustative optimale.