Vins Alsace Barthel - 2019

Avis Viniou

Le vin Barthel 2019, provenant de l'appellation Alsace, est un vin rouge sec de classification Grand Cru. Bien que l'Alsace soit principalement reconnue pour ses vins blancs, elle produit également des rouges, souvent à partir de pinot noir. Ce millésime 2019 a probablement bénéficié d'une vinification soignée pour extraire la finesse et la complexité aromatique tout en respectant la typicité du cépage. Le terroir alsacien, riche de ses sols variés allant du calcaire au grès, offre au vin une belle minéralité et une profondeur unique.

L'Alsace est l'une des régions viticoles les plus pittoresques de France, caractérisée par ses collines ondulantes et ses villages médiévaux. Le climat semi-continental, avec des étés chauds et des hivers froids, favorise une maturation lente des raisins, préservant ainsi l'acidité et les arômes. La tradition viticole en Alsace remonte à l'époque romaine et a évolué pour donner aujourd'hui des vins d'une grande précision.

Pour accompagner ce vin rouge alsacien, optez pour des plats qui sauront mettre en valeur sa fraîcheur et son fruité. Un magret de canard aux figues, un baeckeoffe aux trois viandes, ou encore une tarte flambée revisitée avec du lard et des oignons confits sont d'excellents choix. Ces mets régionaux complètent harmonieusement les nuances du vin, rendant chaque gorgée plus savoureuse.

Pour profiter pleinement de ce Grand Cru, servez-le à une température comprise entre 14-16°C. Ce léger rafraîchissement permettra aux arômes complexes de se déployer totalement, offrant une expérience de dégustation riche et équilibrée. Il est conseillé d'ouvrir la bouteille une heure avant de la déguster pour permettre au vin de s'aérer et d'exprimer toute sa palette aromatique.