Vins Alsace Philippe guerry - 2022

Avis Viniou

Ce vin blanc 2022 du domaine Philippe Guerry, portant l’appellation Alsace Vin de France, illustre à merveille l’expression des vins secs alsaciens. Issu d’un millésime réputé pour sa fraîcheur, il dévoile une robe limpide et brillante. Si le détail du cépage n’est pas précisé, on peut raisonnablement supposer qu’il s’agit d’un des cépages phares de la région comme le Riesling, le Pinot Blanc ou le Sylvaner. La vinification en style sec met particulièrement en avant la vivacité, la minéralité et la finesse des arômes, tout en préservant une belle tension en bouche.

L’Alsace est une région viticole unique en France, caractérisée par une mosaïque de terroirs généreux, dominés par les Vosges à l’ouest et le Rhin à l’est. Les sols y sont d’une grande diversité, mêlant grès, calcaire, schiste et argile. Le climat semi-continental, sec et ensoleillé, favorise une maturation lente des raisins tout en préservant acidité et fraîcheur. L’histoire viticole locale remonte à l’époque romaine, avec un fort ancrage culturel et un attachement aux traditions qui s’exprime dans la pureté et la typicité de ses blancs.

Ce vin sec alsacien se prête particulièrement bien aux accords avec la gastronomie régionale. Il accompagnera à merveille une choucroute garnie, une tarte flambée (flammekueche) ou encore un baeckeoffe. Au-delà des spécialités locales, il met en valeur les fruits de mer, les poissons grillés, une volaille à la crème, ou encore des fromages jeunes et frais comme le Münster doux.

Pour magnifier ses arômes, je vous recommande de le servir entre 8 et 10°C. Un passage en carafe peut être envisagé une dizaine de minutes avant la dégustation pour les vins jeunes, favorisant l’expression aromatique. Ainsi préparé, il révèlera toute sa fraîcheur et sa typicité alsacienne.