Vins Alsace Marzolf - Gewurztraminer Vieilles Vignes - 2009

Avis Viniou

Le Marzolf Gewurztraminer Vieilles Vignes 2009 est un vin blanc issu exclusivement du cépage Gewurztraminer, récolté sur des vignes anciennes, ce qui lui confère à la fois profondeur et complexité aromatique. Le millésime 2009, marqué par un été généreux en Alsace, a permis d’atteindre une maturité idéale, accentuant la richesse en arômes et la concentration du vin. Les vieilles vignes, grâce à leurs racines profondes, puisent les particularités du terroir pour donner un Gewurztraminer expressif, aux notes florales intenses de rose, de litchi, relevées de touches épicées typiques de ce cépage. La bouche est ample, structurée, et offre une belle persistance aromatique, tout en conservant une fraîcheur délicate qui équilibre le profil généralement opulent du Gewurztraminer.

L’Alsace, région viticole emblématique du nord-est de la France, bénéficie d’un climat semi-continental, caractérisé par des hivers froids, des étés chauds et de faibles précipitations grâce à la protection des Vosges. Ce microclimat favorise une maturité lente des raisins et la concentration des arômes. Les sols varient entre marnes, calcaires, granites et schistes, offrant autant de nuances aux vins produits, et conférant à chaque parcelle un caractère unique. Région à la grande tradition viticole, l’Alsace est reconnue pour produire certains des meilleurs vins blancs de France, dont le Gewurztraminer, cépage particulièrement adapté à ces terres.

Ce Gewurztraminer vieilles vignes fera merveille avec une cuisine exotique et épicée, notamment des plats asiatiques tels qu’un curry de crevettes, un tajine aux abricots ou des nems vietnamiens, dont la richesse aromatique sera sublimée par la palette parfumée du vin. Les fromages puissants, comme le Munster ou le Roquefort, sont aussi d’excellents compagnons. Plus traditionnellement, il se marie avec la cuisine alsacienne, notamment une choucroute de la mer ou un baeckeoffe.

Pour apprécier toutes ses subtilités, il est conseillé de servir ce vin à une température de 8 à 10°C. Un carafage rapide peut permettre d’ouvrir et d’harmoniser ses arômes avant dégustation. Pensez à le déguster dans sa jeunesse pour profiter pleinement de sa fraîcheur, mais il peut aussi séduire après quelques années de garde grâce à son potentiel aromatique.