Vins Alsace Domaine Loew - Riesling Bruderbach Clos des Frères - 2023

Avis Viniou

La cuvée Riesling Bruderbach Clos des Frères du Domaine Loew, millésime 2023, est un vin blanc sec issu de vignes cultivées en agriculture biologique au cœur de l’Alsace. Fidèle à l’expression du cépage roi de la région, ce riesling provient de terroirs marqués par la diversité géologique propre au Clos des Frères, qui confère au vin une belle énergie minérale et une finesse admirable. L’attention portée à la vigne et l’intervention mesurée lors de la vinification permettent de restituer toute la pureté aromatique du riesling, typée par des arômes d’agrumes frais, de zeste de citron, de pomme verte et parfois de subtiles notes florales, avec en filigrane cette minéralité salivante caractéristique des beaux terroirs alsaciens.

La région d’Alsace, nichée entre les Vosges et le Rhin, bénéficie d’un climat semi-continental parmi les plus secs de France, grâce à l’effet de barrière des montagnes vosgiennes. Les sols y sont d’une incroyable variété, du granit au calcaire en passant par l’argile et le schiste, offrant aux vins une signature singulière selon le lieu-dit. L’histoire viticole de l’Alsace est jalonnée de traditions séculaires, toujours vibrantes grâce à des vignerons tels que la famille Loew, engagés dans la valorisation des terroirs et des pratiques respectueuses du vivant.

Ce riesling au profil tendu et ciselé accompagnera magnifiquement des mets délicats et iodés. Des huîtres fraîches, des sashimis ou un carpaccio de dorade feront écho à sa fraîcheur saline, tout comme des spécialités alsaciennes telles que la choucroute de la mer ou un presskopf. Le fromage de chèvre frais ou une tarte à l’oignon seront également de belles alliances.

Ce vin s’apprécie jeune pour son éclat aromatique, mais il gagnera en complexité après deux à trois années en cave. Pour une dégustation optimale, servez-le entre 8 et 10°C, dans des verres à vin blanc élancés afin de préserver sa fraîcheur et de concentrer ses arômes fins. Prenez le temps de l’aérer quelques instants pour révéler toute sa vivacité et sa profondeur.