Avis Viniou
Le Charles Keltner 2024, originaire d’Alsace et issu de l’appellation Vin de France, se présente sous une robe blanche caractéristique des vins secs de cette région. L’absence d’indication précise quant à l’assemblage ou au cépage laisse imaginer un vin axé sur la fraîcheur et l’expression du terroir, à l’image des traditions locales qui privilégient des variétés emblématiques telles que le Riesling, le Pinot Blanc ou le Sylvaner. Le millésime 2024 reflète la modernité et le savoir-faire de la maison Charles Keltner, misant sur une vinification probablement en cuves inox afin de préserver la pureté aromatique et la vivacité du vin.
La région alsacienne, nichée entre les Vosges et le Rhin, bénéficie d’un climat semi-continental relativement sec, favorisé par le massif des Vosges qui agit comme un véritable bouclier contre les précipitations. Les sols, composés ici de marnes, de calcaires et parfois de granit, confèrent aux vins une minéralité et une finesse très recherchées. L’histoire viticole de l’Alsace, forte d’un héritage germanique et français, a donné naissance à des vins blancs élégants, gorgés de caractère et d’énergie.
Ce vin blanc sec d’Alsace accompagnera avec brio une choucroute de la mer, des poissons grillés ou des fruits de mer tels que des huîtres ou des coquillages, grâce à sa fraîcheur et sa finesse. Pour honorer la gastronomie régionale, il sera aussi le partenaire idéal d’une tarte flambée ou d’un munster affiné accompagné de quelques grains de cumin.
Pour révéler toutes ses qualités aromatiques, servez ce vin à une température comprise entre 8 et 10°C. Ouvrez-le juste avant service afin de profiter pleinement de sa vivacité et de son expression florale et fruitée, signature des meilleurs blancs d’Alsace.
