Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | Vin de France |
| Région | Alsace |
| Appellation | Alsace |
| Château / Domaine | Bernard Steinbach |
| Cuvée | Vieilles Vignes |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 14,50 € |
|---|
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Avis Viniou
La cuvée Vieilles Vignes 2023 de Bernard Steinbach, issue de l’appellation Alsace Vin de France, est un blanc sec qui reflète la tradition et le savoir-faire de la région. Bien que l’assemblage exact ne soit pas précisé, les vieilles vignes alsaciennes donnent souvent des vins au caractère marqué, issus majoritairement de cépages nobles tels que le Riesling, le Pinot Blanc ou le Sylvaner. Le millésime 2023, récent, laisse présager une belle fraîcheur, une acidité vive et des arômes fruités typiques des jeunes blancs d’Alsace. La mention « vieilles vignes » assure une concentration aromatique supplémentaire, ainsi qu’une certaine profondeur en bouche, grâce à des rendements naturellement plus faibles.
La région viticole d’Alsace, située à la frontière franco-allemande, est réputée pour ses sols complexes, mêlant granite, calcaire, schistes et argiles, ce qui confère une grande diversité d’expression aux vins. Le climat semi-continental, protégé par les Vosges, offre des hivers froids, des étés chauds et une faible pluviométrie, conditions idéales pour une maturation lente et saine du raisin. L’histoire de la viticulture alsacienne, influencée par les cultures françaises et germaniques, se retrouve dans le style de ses vins : précis, droits, alliant fraîcheur et minéralité.
Pour accorder cette cuvée Vieilles Vignes 2023, privilégiez des mets faisant honneur à la finesse et à la vivacité du vin. Elle accompagnera merveilleusement une choucroute de la mer, un kouglof salé, des asperges blanches d’Alsace, ou encore un poisson en papillote. Pour les amateurs de fromages, le munster affiné ou un chèvre frais seront des compagnons idéaux.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 8 et 10°C. Ainsi, vous retrouverez pleinement la pureté de ses arômes et sa fraîcheur en bouche. Ouvrez la bouteille juste avant le service pour profiter de sa vivacité et de ses nuances fruitées, caractéristiques des jeunes vins blancs alsaciens issus de vieilles vignes.
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Alsace Bernard Steinbach Vieilles Vignes 2023