Vins Alsace Denis Meyer - Expression 2 Terroirs Gewurztraminer - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Expression 2 Terroirs Gewurztraminer 2022 du domaine Denis Meyer est un vin blanc sec issu d’un cépage emblématique de l’Alsace : le gewurztraminer. Ce cépage, particulièrement prisé pour ses arômes exubérants et sa grande richesse aromatique, révèle dans cette cuvée toute sa complexité. Le millésime 2022, fort d’un bel ensoleillement, apporte à ce vin une belle maturité, donnant des notes à la fois florales, fruitées et épicées. Comme son nom l’indique, cette cuvée est née de l’assemblage de raisins cultivés sur deux terroirs différents, ce qui lui confère profondeur et élégance. La vinification, bien que non précisée, vise ici à préserver le fruit et la fraîcheur du gewurztraminer, avec une jolie expression de litchi, de pétales de rose, d’épices douces et une finale bien équilibrée, typique des grands blancs secs d’Alsace.

L’Alsace, entre Vosges et Rhin, bénéficie d’un climat semi-continental protégé, offrant des étés chauds et des automnes prolongés, favorisant une maturation optimale des raisins aromatiques comme le gewurztraminer. Les sols variés – marno-calcaires, granitiques ou gréseux – permettent d’exprimer toute la subtilité des cépages. L’histoire viticole de la région, profondément ancrée depuis le Moyen Âge, témoigne d’un savoir-faire unique et d’un attachement marqué à la typicité et à la pureté des vins blancs. Ces conditions naturelles et humaines font de l’Alsace une terre d’élection pour les amateurs de grands blancs secs et expressifs.

Ce gewurztraminer sec s’accordera parfaitement avec des mets de caractère. Il sublimera la fameuse choucroute garnie alsacienne, une tourte au munster, des fromages affinés comme le maroilles ou le livarot, mais aussi des plats exotiques tels qu’un curry de gambas ou des cuisines thaïlandaises ou indiennes, où les épices trouvent un écho naturel avec les arômes du vin. Il se marie également très bien avec du foie gras en version poêlée pour jouer sur le contraste entre opulence et fraîcheur.

Pour une dégustation optimale, servez cette cuvée entre 8 et 10°C, afin de révéler toute la palette aromatique sans brusquer la finesse du vin. Un léger carafage permettra d’ouvrir les arômes, surtout si le vin a été conservé au frais. Profitez de ce moment de découverte gourmande autour d’une table conviviale, le Gewurztraminer de Denis Meyer exprime à merveille la générosité et l’élégance des grands vins d’Alsace.