Vins Alsace Ruhlmann - Vendanges Tardives Gewurztraminer - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Vendanges Tardives Gewurztraminer 2020 du Domaine Ruhlmann est un vin blanc moelleux issu exclusivement du cépage Gewurztraminer, variété emblématique d’Alsace réputée pour son intensité aromatique et sa richesse naturelle. Le millésime 2020 s’est caractérisé par un climat estival chaud et sec, favorisant la maturité optimale des grappes. Les vendanges tardives, précautionneusement réalisées plusieurs semaines après la récolte traditionnelle, permettent une concentration remarquable des sucres et des arômes, tout en préservant une belle acidité. Cette spécialité alsacienne développe un bouquet exotique aux notes de litchi, de rose, de fruits confits et d’épices douces, avec une bouche ample, généreuse et soyeuse, portée par une finale longue et fraîche.

L’Alsace, région nichée entre les Vosges et le Rhin, bénéficie d’un climat semi-continental parmi les plus secs de France, ce qui favorise la belle maturité du Gewurztraminer. Les sols bigarrés – marnes, calcaires, grès – offrent à chaque cuvée une signature minérale unique. Le savoir-faire historique de la région en matière de vins blancs, et en particulier de moelleux issus de vendanges tardives, contribue à leur renommée internationale, transmis de génération en génération dans des domaines familiaux tels que celui des Ruhlmann.

Ce Gewurztraminer Vendanges Tardives s’accordera à merveille avec une cuisine de fête. Il sublimera un foie gras d’Alsace, un canard laqué aux épices douces, des fromages persillés comme un bleu d’Auvergne, ou encore une tarte aux fruits jaunes. Côté gourmandise locale, il excelle sur une tarte au munster ou une brioche aux mirabelles.

Pour la dégustation, servez ce vin entre 8 et 10°C afin d’en révéler toute la palette aromatique. Il se prête aussi bien à une dégustation dès aujourd’hui qu’à une garde en cave de plusieurs années, si vous souhaitez apprécier l’évolution de sa complexité. Un vin d’exception pour accompagner vos plus beaux moments.