Vins Alsace Vignoble Arbogast - Geierstein Gewurztraminer Cuvée Elisabeth - 2021

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Cuvée Elisabeth 2021 du Vignoble Arbogast est une belle représentation de ce cépage emblématique d’Alsace. Issu de la parcelle Geierstein, ce vin blanc sec profite de l’exceptionnelle capacité du Gewurztraminer à exprimer à la fois puissance aromatique et élégance. Les arômes évoquent la rose, le litchi, les épices douces et parfois une pointe de pamplemousse, apportant fraîcheur et complexité à la dégustation. Le millésime 2021, marqué par une climatologie équilibrée en Alsace, offre une trame acide rafraîchissante qui équilibre à merveille la richesse naturelle du cépage, tout en préservant la finesse et la longueur en bouche du vin.

L’Alsace est une région viticole unique en France, située entre les Vosges et le Rhin. Elle bénéficie d’un climat semi-continental offrant des étés chauds et des automnes longs et ensoleillés, idéals pour la maturité optimale des raisins aromatiques. Les sols y sont d’une grande diversité – marno-calcaires, gréseux ou granitiques – et confèrent aux vins une identité marquée en fonction de leur terroir. L’histoire viticole de la région se distingue par une tradition millénaire et une recherche constante de l’expression du cépage dans toute sa pureté, comme en témoigne ce Gewurztraminer.

Grâce à sa palette aromatique, ce vin se prête à de nombreux accords gastronomiques. Il s’associe merveilleusement avec la cuisine asiatique épicée – curry thaï, poulet au gingembre ou rouleaux de printemps –, mais aussi avec des plats alsaciens typiques comme le munster fermier ou la choucroute de la mer. En apéritif, il saura accompagner une terrine de foie gras ou un saumon fumé.

Pour profiter pleinement de toute la délicatesse et la fraîcheur de ce Gewurztraminer Cuvée Elisabeth 2021, il est conseillé de le servir à une température de 8 à 10°C. Un passage en carafe de quelques minutes pourra également révéler toute la complexité aromatique du vin.