Vins Alsace Famille Hugel - Classic Pinot Noir - 2015

Avis Viniou

La Cuvée Classic Pinot Noir 2015 de la Famille Hugel est un vin rouge emblématique de l’Alsace, issu exclusivement du cépage Pinot Noir, le seul cépage autorisé pour les vins rouges tranquilles de la région. Millésime 2015, année réputée pour la qualité de ses raisins grâce à un été chaud et ensoleillé, ce vin exprime en bouteille toute la finesse et la fraîcheur du Pinot Noir alsacien. Les raisins, récoltés sur des sols argilo-calcaires, bénéficient d'une vinification traditionnelle préservant la pureté du fruit. La certification Haute Valeur Environnementale (HVE) atteste d’une approche respectueuse de l’environnement à la vigne comme au chai, soulignant l’engagement de la famille Hugel pour des pratiques durables.

L’Alsace, posée entre les Vosges et le Rhin, est une région viticole réputée pour son microclimat sec, l’un des plus ensoleillés de France grâce à la barrière protectrice des montagnes. Les sols y sont d’une rare diversité, variant du granit au calcaire, et confèrent à chaque terroir une personnalité singulière. Historiquement, l’Alsace a toujours su marier tradition et innovation, et la famille Hugel incarne cette dualité depuis de nombreuses générations, produisant des vins d’une élégance reconnue internationalement.

Ce Pinot Noir propose un nez délicat, marqué par des arômes de cerise, framboise et de subtiles notes d’épices douces. Sa bouche, souple et élégante, s’accompagne de tanins fins et d’une fraîcheur désaltérante, typique des grands rouges alsaciens. À table, il s’accordera parfaitement avec une volaille rôtie, un magret de canard aux cerises, un baeckeoffe traditionnel revisité avec de la viande rouge, ou encore avec une planche de charcuteries alsaciennes. Il saura aussi accompagner des fromages à pâte molle à croûte lavée comme le Munster, pour une expérience régionale authentique.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 14 et 16°C. Un léger carafage peut permettre aux arômes de mieux s’exprimer, surtout si le vin est encore sur la réserve après son ouverture. Ce 2015 pourra encore se bonifier quelques années en cave, mais présente déjà aujourd’hui une belle harmonie et un plaisir immédiat.