Vins Alsace Domaine Robert Roth - Orschwillerbourg Alsace Lieu-dit Gewurztraminer - 2022

Avis Viniou

La cuvée Orschwillerbourg Gewurztraminer 2022 du Domaine Robert Roth est un vin blanc issu d’un cépage emblématique d’Alsace. Le Gewurztraminer, ici récolté sur un lieu-dit donnant son caractère à la cuvée, se distingue par ses arômes floraux et épicés très marqués, souvent évoquant la rose, le litchi, la mangue et une touche de poivre blanc. Le millésime 2022 bénéficie d’une année solaire, qui a permis une belle maturité des raisins, accentuant la richesse aromatique et offrant une bouche pleine, onctueuse et harmonieusement équilibrée entre fraîcheur et puissance. L’absence de mention sur la vinification ou une éventuelle certification bio laisse supposer une approche classique, respectueuse du fruit et du terroir.

L’Alsace, nichée à l’est de la France, s’étend en une longue bande entre les Vosges et le Rhin. Protégée des intempéries par les montagnes vosgiennes, elle possède un climat semi-continental, marqué par des étés chauds et secs, idéaux pour la maturité de cépages aromatiques comme le Gewurztraminer. Les sols de la région sont très diversifiés, avec une forte présence de marnes, calcaires et grès, qui confèrent aux vins une tension minérale typique et de la complexité. L’histoire viticole alsacienne est jalonnée de traditions séculaires, les savoir-faire se transmettant de génération en génération, pour donner naissance à des vins d’une grande pureté.

Ce Gewurztraminer sec accompagne à merveille la cuisine alsacienne traditionnelle, telle qu’une choucroute de la mer, un baeckeoffe de poissons ou encore une tarte à l’oignon. Il sublime aussi des mets exotiques comme un curry thaï, des sushis ou un poulet au lait de coco, dont il épouse les épices tout en offrant la fraîcheur nécessaire à l’équilibre. Sur des fromages puissants comme le munster ou l’époisses, il fait également des merveilles.

Pour apprécier tout le potentiel aromatique de ce Gewurztraminer, il est conseillé de le servir frais, entre 8 et 10°C. Un passage en carafe d’une vingtaine de minutes peut également être bénéfique pour favoriser l’expression de ses arômes.