Vins Alsace Metsler

Avis Viniou

Le Metsler Rosé, issu de la région alsacienne, se présente dans l’appellation Alsace Vin de France. Non millésimé, ce rosé sec met à l’honneur la tradition de vins frais et fruités propre à l’Alsace, bien que le détail des cépages ne soit pas précisé ici. On peut cependant s’attendre à une vinification soigneuse privilégiant la fraîcheur du fruit, la légèreté et l’expression aromatique, caractéristiques souvent retrouvées dans les rosés de la région. L’absence de millésime suggère une recherche de constance et de plaisir immédiat, le vin étant assemblé pour offrir une expérience gourmande quelles que soient les années.

L’Alsace, adossée au massif des Vosges et traversée par le Rhin, bénéficie d’un climat semi-continental, avec des étés chauds et des hivers froids, mais surtout une pluviométrie réduite grâce à la protection des Vosges. Les sols variés, composés de granite, calcaire, schiste, grès ou argile, offrent une palette d’expressions aux vins. L’histoire alsacienne, marquée par une identité franco-allemande, donne des vins uniques, souvent très aromatiques et élégants, bien connus pour leurs blancs, mais où les rosés gagnent en intérêt pour leur fraîcheur et leur convivialité.

Ce metsler rosé sec saura sublimer des plats simples, frais, d’inspiration estivale. Il accompagnera avec bonheur une tarte flambée alsacienne, une salade de crudités, du saumon fumé, des plats de charcuteries fines ou encore une cuisine méditerranéenne à base de légumes grillés, olives et herbes. Il est également parfait à l’apéritif, servi sur des brochettes de crevettes ou des fromages frais.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce rosé entre 8 et 10°C afin d’exprimer tout son fruité et garantir sa fraîcheur. Veillez à le rafraîchir, sans excès, pour préserver la subtilité de ses arômes. Ce vin se destine à être dégusté dans sa jeunesse pour profiter de sa vivacité et de sa pureté aromatique.