Vins Alsace Geschickt - Pinot noir - 2014

Avis Viniou

La cuvée Pinot Noir 2014 du Domaine Geschickt est issue d’un cépage emblématique de l’Alsace : le pinot noir. Élevé en vin rouge sec, ce millésime dévoile une belle expression du fruit, typique des rouges alsaciens vinifiés avec soin. Le domaine, reconnu pour ses pratiques biologiques, préserve la vitalité du terroir et favorise une expression pure du cépage. Le millésime 2014, marqué par une météo équilibrée, a permis d’obtenir des raisins mûrs tout en conservant une jolie fraîcheur. Cette cuvée offre généralement une robe rubis brillante et, au nez, des arômes de petits fruits rouges (cerise, framboise), rehaussés de notes épicées et florales. La bouche, légère et délicate, propose des tanins souples et une finale fraîche, fidèle au style alsacien.

L’Alsace, adossée aux Vosges, bénéficie d’un climat semi-continental, caractérisé par des hivers froids et des étés ensoleillés mais tempérés. La région est l’une des plus sèches de France, ce qui convient parfaitement à la culture du pinot noir. Le vignoble repose sur une mosaïque de sols, allant du granit au calcaire, conférant finesse et diversité aux vins. L’histoire viticole alsacienne est riche, marquée par un subtil équilibre entre tradition et innovation, ce que le domaine Geschickt illustre à merveille par son engagement en bio et son style épuré.

Pour accompagner cette cuvée, privilégiez des plats simples et savoureux qui mettront en avant sa fraîcheur et sa finesse. Une tarte flambée alsacienne, une volaille rôtie, un magret de canard aux cerises ou encore des fromages à pâte souple comme le munster s’accorderont parfaitement. Les associations avec des plats légèrement épicés ou des poissons grillés peuvent également surprendre agréablement.

Pour profiter pleinement de ce Pinot Noir alsacien, il est conseillé de le servir légèrement rafraîchi, entre 14 et 16°C. Une carafe rapide peut apporter une ouverture aromatique supplémentaire. Ce vin séduira les amateurs de rouges élégants et digestes, parfaits pour des dégustations conviviales autour de la table.