Avis Viniou
Le Gewurztraminer Cuvée 1997 du Château André Hartmann est un vin blanc exceptionnel de l'Alsace, une région viticole renommée pour ses vignobles pittoresques. Ce vin se distingue par son cépage emblématique, le Gewurztraminer, qui confère une palette aromatique riche avec des notes de litchi, de rose et d'épices douces. Le millésime 1997 apporte une complexité et une maturité remarquables. Située entre les Vosges et le Rhin, l'Alsace bénéficie d'un climat semi-continental idéal pour la culture de la vigne, avec des sols variés qui enrichissent le terroir. Le Château André Hartmann, avec son histoire de tradition viticole, est réputé pour sa production de vins raffinés et authentiques.
Pour sublimer ce Gewurztraminer, optez pour des mets comme un curry de poulet à la crème de coco ou des plats asiatiques légèrement épicés. Les saveurs exotiques et épicées s'harmonisent parfaitement avec les arômes du vin. Essayez également des spécialités alsaciennes, telles que le foie gras ou une choucroute aux poissons, pour une expérience culinaire authentique.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le fraîchement mais pas trop froid, aux alentours de 10-12°C. Commencez par l'observation de sa robe dorée, puis portez doucement le verre au nez pour découvrir ses arômes envoûtants. Enfin, prenez le temps de le savourer en bouche pour apprécier sa complexité et sa finale délicatement épicée. La dégustation de ce Gewurztraminer est une invitation à voyager à travers l'Alsace et ses richesses viticoles.
