Vins Alsace Henri Gsell - Klevner Pinot Blanc - 2019

Avis Viniou

La Cuvée Klevner Pinot Blanc 2019 du domaine Henri Gsell incarne à merveille l’expression du cépage emblématique d’Alsace. Ce vin blanc sec, issu principalement de Pinot Blanc, est vinifié de façon traditionnelle, favorisant la clarté aromatique et la fraîcheur naturelle du cépage. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques équilibrées, permettant une maturité optimale des raisins tout en préservant une vivacité délicate. Les arômes s’ouvrent sur une palette élégante de fleurs blanches, de fruits du verger comme la pomme croquante et la poire, rehaussés de nuances légèrement miellées et d’une note finale subtilement acidulée. La bouche révèle une texture souple et un bel équilibre entre rondeur et fraîcheur, caractéristique du Pinot Blanc alsacien.

L’Alsace, située au pied des Vosges, bénéficie d’un climat semi-continental exceptionnellement sec pour une région française, grâce à l’effet de barrière des montagnes qui limitent les précipitations. Les sols variés, principalement composés de calcaire, de grès ou de marnes, apportent à chaque vin une personnalité unique. Berceau d’une longue tradition viticole, l’Alsace valorise ses cépages blancs et la pureté aromatique grâce à un savoir-faire transmis de génération en génération. Les paysages y sont parsemés de villages pittoresques et de collines fertiles où la vigne domine.

Pour mettre en valeur la fraîcheur et la finesse de ce Pinot Blanc, privilégiez des accords avec des poissons en sauce blanche, des coquilles Saint-Jacques, des quiches ou des tartes salées alsaciennes telles que la flammekueche. Il accompagne aussi à merveille des volailles tendres, comme un poulet rôti aux herbes ou des fromages frais comme le Munster jeune.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Klevner Pinot Blanc 2019 entre 8 et 10°C. Cela permettra d’apprécier toute la délicatesse de ses arômes floraux et fruités ainsi que sa fraîcheur équilibrée en bouche. N’hésitez pas à l’ouvrir quelques minutes avant pour laisser le vin exprimer toute sa vivacité.