Vins Alsace Michel Kurtz - Cuvée prestige - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Prestige 2022 de Michel Kurtz, issue de l’appellation Alsace Vin de France, est un vin rouge sec qui représente une curiosité rare pour la région, traditionnellement renommée pour ses vins blancs. La mention "Cuvée Prestige" indique un soin particulier apporté à la sélection des raisins et à la vinification, sans doute dans l’objectif de mettre en valeur un assemblage original, peut-être autour du pinot noir, seul cépage rouge autorisé dans l’élaboration des rouges d’Alsace. L’année 2022, marquée par un climat ensoleillé, offre des vins équilibrés, entre gourmandise aromatique et fraîcheur tannique. Les techniques de vinification placent probablement l’accent sur la pureté du fruit, la finesse des tanins et une extraction douce, afin de privilégier la buvabilité et l’élégance typiques des rouges alsaciens.

L’Alsace, région viticole frontalière de l’Allemagne, s’inscrit sur une mosaïque de terroirs complantés de sols variés allant du granit aux marnes, en passant par le calcaire et l’argile. Le climat semi-continental, protégé des vents et des pluies par le massif vosgien, offre des étés chauds et des automnes longs et secs, conditions idéales pour une maturité lente et progressive des raisins, favorisant la complexité aromatique tout en préservant une belle acidité. L’histoire viticole alsacienne est riche d’influences croisées, et la (re)valorisation des rouges, surtout autour du pinot noir mais pas exclusivement, démontre la capacité d’innovation des vignerons de la région.

Ce rouge sec séduira avec des accords classiques comme une tarte flambée aux lardons, un baeckeoffe, ou une pièce de veau aux morilles. Il se marie aussi bien avec des viandes blanches rôties, des grillades de canard, ou un plateau de charcuteries régionales. Sur des fromages à pâte molle comme le munster affiné, il saura tenir tête sans dominer le palais.

Pour l’apprécier pleinement, servez-le légèrement rafraîchi, entre 14 et 16°C. Cela révèlera son fruité croquant, sa fraîcheur et son caractère digeste, tout en préservant la délicatesse de ses tanins et la persistance de ses arômes. Un carafage rapide peut être envisagé pour favoriser l’ouverture aromatique des millésimes jeunes.