Vins Alsace Lionel Keyser - HR Gewurztraminer Orange - 2024

La Cuvée HR Gewurztraminer Orange 2024 du domaine Lionel Keyser est une expression contemporaine et audacieuse du cépage emblématique d’Alsace. Ce vin orange sec se distingue par une vinification atypique où les raisins bénéficient d’une macération prolongée avec les peaux, à la manière des vins rouges, offrant ainsi complexité aromatique, texture et une couleur soutenue aux reflets cuivrés. Le Gewurztraminer, réputé pour ses arômes envoûtants de litchi, de rose et d’épices, révèle ici des notes plus structurées, évoluant vers l’orange confite, la mandarine, le gingembre, et une fine amertume qui dynamise la bouche. Le millésime 2024 promet fraîcheur et équilibre grâce à une saison plutôt tempérée, permettant une maturation homogène des raisins.

L’Alsace, située à l’est de la France au pied des Vosges, profite d’un climat semi-continental à forte amplitude thermique et à faible pluviométrie grâce à l’effet de foehn. Cela favorise la concentration aromatique et l’expression des terroirs. Les sols, très variés – granitiques, calcaires, schisteux ou argileux – apportent chacun une signature distinctive aux vins. L’histoire viticole de la région, très marquée par les influences germaniques, a fait de l’Alsace un terroir de prédilection pour les cépages blancs aromatiques, dont le Gewurztraminer. Le renouveau des vins orange, dans le sillage des traditions géorgiennes, vient enrichir la palette locale d’une facette résolument moderne et intrigante.

Ce vin orange singulier appelle des accords originaux. Servez-le sur une cuisine du Moyen-Orient, tel un tajine d’agneau aux abricots, ou sur un curry doux de légumes à base de lait de coco. Plus localement, il sera le compagnon parfait d’une choucroute de la mer ou de fromages à pâte lavée comme le Munster. Ce style se prête aussi à des associations avec des plats épicés ou légèrement orientaux, rehaussant les saveurs sans jamais dominer.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée HR Gewurztraminer Orange Lionel Keyser entre 10 et 12°C, dans de grands verres afin de permettre une belle ouverture des arômes. N’hésitez pas à le carafer une trentaine de minutes pour révéler toute sa complexité et son caractère. Ce vin peut également évoluer avantageusement sur quelques années, gagnant en profondeur et en équilibre.