Vins Alsace Wolfberger - Les Festives - 2024

Avis Viniou

La Cuvée Les Festives 2024 de la maison Wolfberger est un vin blanc sec issu du terroir alsacien, une région emblématique pour la production de vins élégants et aromatiques. Elaboré par une coopérative reconnue pour son savoir-faire et la qualité constante de ses cuvées, ce vin reflète l’art de l’assemblage typique d’Alsace, même s’il se place sous la mention plus généraliste de Vin de France. Le millésime 2024 promet déjà fraîcheur et vivacité, soulignant l’expression pure du fruit. Les cépages qui composent cette cuvée ne sont pas spécifiés, mais on peut s’attendre à une dominante de cépages régionaux comme le Pinot Blanc, le Sylvaner ou le Riesling, ce qui lui confère généralement des arômes de fleurs blanches, d’agrumes et une bouche fraîche, tendue, portée sur l’équilibre et la légèreté.

L’Alsace, nichée entre les Vosges et le Rhin, bénéficie d’un climat semi-continental. Cette région profite d’un ensoleillement généreux et de faibles précipitations grâce à l’effet protecteur des montagnes, ce qui favorise la belle maturité des raisins et confère aux vins une expression aromatique remarquable. Les sols y sont très variés, alternant entre granite, calcaire et schiste, ce qui permet une incroyable diversité de styles. L’histoire viticole alsacienne est marquée par une tradition qui remonte à l’époque romaine et une recherche permanente de pureté et de précision dans les vins.

Ce blanc sec trouvera tout naturellement sa place à l’apéritif, accompagné de kougelhopf salé ou de bretzels frais. Il s’accordera aussi à merveille avec des fruits de mer, des huîtres, des poissons en carpaccio ou en terrine. Pour un accord régional, tentez la fameuse choucroute de la mer ou une tourte au Munster, dont la douceur du fromage répondra à la fraîcheur du vin.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la fraîche, idéalement entre 8 et 10°C. Ce sera la température idéale pour révéler toute sa vivacité et la finesse de ses arômes.