Vins Alsace Ruhlmann Fils - Lieu-dit ORTENBERG - 2022

Le Ruhlmann Fils Cuvée Lieu-dit Ortenberg 2022 est un vin moelleux originaire de l’Alsace, région réputée pour ses blancs de caractère. Issu d’un savoir-faire familial et de parcelles soigneusement sélectionnées, ce vin blanc exprime toute la richesse de son terroir. Le millésime 2022 a bénéficié d’une belle maturité, conférant au vin une intensité aromatique marquée. On devine une vinification attentive, probablement avec un élevage sur lies fines afin de préserver la finesse et la rondeur typiques des moelleux alsaciens. La mention « Lieu-dit Ortenberg » indique une parcelle spécifique, gage de qualité et de personnalité, capable de magnifier l’expression du cépage, qui pourrait être du Riesling, du Pinot Gris ou du Gewurztraminer, trois variétés courantes pour ce style en Alsace.

L’Alsace, située à l’est de la France, bénéficie d’un climat semi-continental à la fois ensoleillé et tempéré grâce à l’abri naturel des Vosges, ce qui favorise la constitution de sucres résiduels dans les raisins. Les sols argilo-calcaires, marno-calcaires ou granitiques, comme c’est souvent le cas à Ortenberg, impriment leur minéralité et leur complexité aux vins. L’histoire viticole de la région, influencée au fil des siècles par les cultures française et allemande, confère aux vins alsaciens une typicité inimitable et mondialement reconnue.

Ce vin moelleux accompagnera parfaitement les plats de fêtes ou les accords sucrés-salés. Il s’harmonisera à merveille avec un foie gras mi-cuit, une volaille rôtie aux fruits secs, des fromages affinés à pâte persillée comme le bleu ou le roquefort, ou encore une tarte aux fruits jaunes. N’hésitez pas à le servir avec une tarte flambée gratinée cuisinée à l’alsacienne, pour souligner son origine régionale.

Pour une dégustation optimale, je vous recommande de servir ce vin frais, entre 8 et 10°C. À cette température, il dévoilera pleinement sa palette aromatique tout en conservant une agréable fraîcheur en bouche. Prévoyez de l’ouvrir quelques minutes avant de le servir pour le laisser s’exprimer pleinement.