Vins Alsace Lionel Reyser - Vendanges tardives gewurtz - 2015

Avis Viniou

La cuvée Vendanges Tardives Gewurztraminer 2015 du Château Lionel Reyser est un vin blanc exceptionnel provenant du cœur de l'Alsace, région réputée pour ses vins aromatiques et singuliers. Ce vin est issu du cépage 100% Gewurztraminer, connu pour ses arômes puissants de fruits exotiques et d'épices. Le millésime 2015 apporte une belle maturité et complexité, soutenue par la technique des vendanges tardives qui concentre les sucres et intensifie les saveurs. La région d'Alsace bénéficie d'un microclimat unique, à l'abri des Vosges, avec des sols variés qui confèrent aux vins une richesse et une diversité admirables. Le domaine Lionel Reyser, avec son histoire prestigieuse, est reconnu pour produire des vins de grande finesse et élégance.

Pour révéler pleinement ce vin, optez pour des accords gourmands tels que le foie gras, qui s'accorde parfaitement avec ses notes sucrées et ses arômes floraux. Les plats asiatiques, légèrement épicés, comme un curry thaï au lait de coco, viendront compléter les nuances épicées et fruitées du Gewurztraminer. Pour un accord régional, une choucroute garnie apportera une belle harmonie avec la richesse de ce vin.

Pour apprécier cette cuvée à son apogée, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes permettra à ses arômes complexes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe dorée, témoin de sa concentration. Au nez, explorez les arômes intenses de litchi, de rose et d'épices exotiques. En bouche, laissez-vous séduire par sa douceur équilibrée, sa profondeur et sa longueur persistante.