Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2014 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | Vin de France |
| Région | Alsace |
| Appellation | Alsace |
| Château / Domaine | Dischler |
| Cuvée | Pinot Noir |
| Degré d'alcool | 12 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 10,20 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2014 - 2016
|
Maturité
2017 - 2019
|
Apogée
2020 - 2023
|
Déclin
2024 - 2028+
|
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Avis Viniou
Le Pinot Noir 2014 du Château Dischler, situé en Alsace, représente merveilleusement le mariage entre tradition et terroir. Ce vin rouge est produit dans une région réputée pour ses sols variés et son climat semi-continental, offrant une belle finesse et une acidité rafraîchissante. Le millésime 2014 est connu pour sa maturité harmonieuse, alliant des techniques traditionnelles de vinification à une expression pure du cépage. Le Château Dischler, fort de son riche héritage viticole, est reconnu pour sa passion et son savoir-faire qui se traduisent dans chaque bouteille, faisant honneur à la renommée culturelle d'Alsace.
Pour sublimer ce Pinot Noir, envisagez des plats comme un magret de canard aux cerises ou un civet de lapin. Ces mets, aux saveurs riches et légèrement sauvages, se marient parfaitement aux notes fruitées et terreuses de ce vin. Un baeckeoffe alsacien, plat traditionnel, serait également un choix judicieux, créant une expérience culinaire régionale parfaitement harmonieuse avec le caractère du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce Pinot Noir à une température d'environ 14-16°C. Un carafage de 30 minutes est recommandé pour libérer pleinement ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez la robe rubis étincelante, appréciez les arômes de fruits rouges et d'épices au nez, puis laissez-vous séduire par la fraîcheur et l'élégance en bouche. Ce vin se distingue par sa structure équilibrée et son élégance typique des grands Pinot Noir d'Alsace.
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Alsace Dischler Pinot Noir 2014