Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2018 |
Pays | France |
Type d'Appellation | Vin de France |
Région | Alsace |
Appellation | Alsace |
Château / Domaine | Château Henri Bonnaud |
Cuvée | Quintessence |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2024 | 24 € |
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Jeunesse
2018 - 2020
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Maturité
2021 - 2023
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Apogée
2024 - 2027
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Déclin
2028 - 2032+
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Ce vin rouge, la "Cuvée Quintessence" 2018 du Château Henri Bonnaud, est une magnifique expression de l'Alsace, bien que cette région soit généralement réputée pour ses vins blancs. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une maturité optimale des raisins et une belle concentration aromatique. Sans informations précises sur le cépage, on peut supposer que ce vin champêtre se distingue par une vinification attentive mettant en valeur sa structure et son élégance. L'Alsace, avec ses sols variés, son climat tempéré et ses influences germaniques, offre un terroir unique qui contribue à la finesse et la complexité des vins. Le Château Henri Bonnaud, bien que son nom évoque davantage la Provence, se distingue par son savoir-faire et sa quête d'excellence dans chaque cuvée.
Pour accompagner cette cuvée, pensez à des plats aux saveurs riches et délicates. Un magret de canard aux cerises, un gigot d'agneau rôti aux herbes ou encore une choucroute aux viandes fumées pourraient exalter les arômes fruités et épicés de ce vin tout en créant un équilibre savoureux. Les mets régionaux alsaciens, comme le coq au Riesling, bien que traditionnellement associés aux blancs, pourraient surprendre agréablement en s'harmonisant avec ce rouge particulier.
Pour une dégustation optimale, servez le vin à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe profonde et lumineuse, puis humez les arômes qui s'échappent en un bouquet complexe. Enfin, goûtez en prenant le temps d'apprécier la texture, l'équilibre et la persistance en bouche. Respecter ces étapes vous offrira une expérience sensorielle complète et enrichissante.
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