Vins Alsace EARL Louis Koerper & Fils - Cuvée Marie-Antoinette - 2019

La cuvée Marie-Antoinette 2019 du domaine EARL Louis Koerper & Fils est un vin blanc sec issu de l’Alsace, une région renommée pour la pureté et la typicité de ses vins blancs. Cette cuvée met en avant l’élégance d’assemblages traditionnels du vignoble alsacien, pouvant réunir plusieurs cépages nobles tels que le riesling, le pinot blanc, ou le muscat, bien que la composition exacte ne soit pas spécifiée. Le millésime 2019 se distingue en Alsace par un bel équilibre entre fraîcheur, concentration aromatique et maturité du fruit, conséquence d’une saison particulièrement favorable à la viticulture. La vinification, respectueuse de la tradition régionale, vise généralement à préserver toute la finesse aromatique et la vitalité naturelle des cépages, avec des fermentations contrôlées à basse température et une utilisation modérée du bois pour ne pas masquer l’empreinte du terroir.

L’Alsace, région située au pied des Vosges, bénéficie d’un climat semi-continental marqué par des étés chauds et des automnes longs, propices à la lente maturation des raisins et au développement d’une large palette aromatique. Les sols, majoritairement composés de marnes, calcaires et granites, offrent une diversité remarquable, reflétée dans le caractère distinct de chaque cru. L’histoire viticole de l’Alsace, riche de plusieurs siècles, est façonnée par la tradition germanique et française, ce qui confère aux vins une identité singulière à la fois aromatique, vive et structurée.

À table, la cuvée Marie-Antoinette 2019 trouvera sa place aux côtés de poissons grillés, de fruits de mer, ou de volailles en sauce légère. Les spécialités alsaciennes comme la choucroute de la mer ou la tarte flambée à la crème et aux oignons feront aussi de sublimes accords. Les fromages à pâte molle comme le munster pourront également s’inviter, de préférence peu affinés pour préserver l’équilibre du vin.

Pour la dégustation, servez ce vin à une température de 8-10°C afin de révéler au mieux sa fraîcheur et ses arômes subtils. Un passage rapide en carafe peut s’avérer bénéfique pour l’ouvrir pleinement sur des notes florales et fruitées caractéristiques des grands blancs alsaciens.