Vins Alsace Arthur Metz - Michel Léon - 2021

Avis Viniou

La cuvée Michel Léon 2021 du château Arthur Metz est un vin rouge sec issu de l’appellation Alsace Vin de France. Composée probablement de cépages typiques du vignoble alsacien, cette cuvée se distingue par une expression aromatique fine et élégante. Le millésime 2021, marqué par des conditions climatiques contrastées, offre un vin à la fois frais, doté d’une belle vivacité, et d’un style léger. La vinification est conduite avec le savoir-faire reconnu de la maison Arthur Metz, privilégiant l’extraction délicate et la préservation du fruit. À la dégustation, le vin révèle des arômes de fruits rouges croquants, tels que la cerise et la groseille, agrémentés d’une légère touche d’épices, avec une structure tannique souple et accessible en jeunesse.

L’Alsace est une région viticole d’exception, nichée entre les Vosges et le Rhin, bénéficiant d’un climat semi-continental particulièrement ensoleillé, mais tempéré par la barrière naturelle des montagnes. Les sols, d’une grande diversité (granitiques, calcaires, schisteux, argileux), offrent une remarquable palette d’expression aux vins. Si la région est internationalement reconnue pour ses vins blancs, la production de rouges, principalement à base de pinot noir, gagne en qualité et en notoriété depuis quelques décennies. Ces vins rouges se caractérisent par leur finesse, leur fraîcheur, ainsi que leur buvabilité.

Ce vin rouge sec d’Alsace accompagnera à merveille une cuisine de terroir : une tarte flambée alsacienne garnie de lardons et d’oignons, une volaille rôtie, ou un baeckeoffe riche en saveurs. Il se mariera aussi avec des plats simples comme une salade de magret fumé, un carpaccio de bœuf ou une assiette de fromages doux à pâte molle.

Pour bien apprécier la fraîcheur et la délicatesse de cette cuvée, il est conseillé de servir ce vin entre 14 et 16°C. Une légère aération en carafe pourra magnifier son expression aromatique et sa texture soyeuse. Dégustez-le dans sa jeunesse pour profiter de sa vivacité, ou laissez-le évoluer encore deux à trois années en cave.