Vins Alsace Materne Haegelin - Tradition - 2023

La cuvée Tradition 2023 du domaine Materne Haegelin est un vin rouge sec issu du merveilleux terroir alsacien, une région habituellement plus reconnue pour ses vins blancs aromatiques. Ce vin incarne néanmoins l’expression délicate et authentique des cépages rouges disponibles en Alsace, avec une vinification attentive qui met en valeur le fruit et la fraîcheur. Le millésime 2023, marqué par des conditions climatiques relativement équilibrées, a permis de vendanger des raisins à parfaite maturité, donnant un vin à la robe rubis légère, au nez expressif de petits fruits rouges et d’épices douces, et à la bouche souple, fraîche et ronde, offrant des tanins peu marqués et une belle vivacité. La démarche du vigneron, fidèle à la tradition familiale et au respect du vignoble, se traduit ici par une vinification peu interventionniste pour privilégier la pureté du fruit.

L’Alsace est une région viticole unique, située à l’est de la France, bordée par les Vosges et ouverte sur la vallée du Rhin. Son climat semi-continental, aux étés chauds et secs grâce à l’effet protecteur des Vosges, favorise une maturation optimale des raisins. Les sols y sont très variés : le calcaire, le granit, la marne ou encore le grès jouent tous un rôle dans la typicité des vins, même rouges, qui savent se distinguer par leur élégance et leur finesse. Historiquement, l’Alsace a été influencée par des traditions françaises et germaniques, ce qui enrichit la diversité de ses styles de vin.

Ce rouge sec et fruité accompagnera parfaitement une cuisine régionale comme une tourte à la viande, une tarte flambée gratinée, ou une volaille rôtie aux champignons. Il s’accorde aussi à la perfection avec de la charcuterie, des fromages frais ou légèrement affinés, et peut se marier à des plats végétariens comme une poêlée de légumes racines ou un gratin de pommes de terre.

Pour profiter pleinement de ses arômes frais et fruités, je vous recommande de servir ce vin à une température de 14-16°C. Si vous le dégustez jeune, une légère aération en carafe d’une demi-heure peut être bénéfique pour en révéler toute la palette aromatique.