Vins Alsace Gilbert Ruhlmann Fils - Gewurztraminer - 2022

Avis Viniou

La cuvée Gewurztraminer 2022 du domaine Gilbert Ruhlmann Fils, issue de l'appellation Alsace Vin de France, nous offre une expression raffinée de ce cépage emblématique de la région. Ce vin blanc, en version demi-sec, séduit par son intensité aromatique caractéristique du Gewurztraminer : notes florales de rose, touches épicées de poivre blanc, litchi et fruits exotiques. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques favorables en Alsace, a permis une belle maturité des raisins, offrant à cette cuvée une bouche ample, ronde et fraîche, avec une douceur gourmande parfaitement maîtrisée. La vinification est soignée afin de préserver le fruité et la complexité aromatique propre à ce cépage.

L’Alsace est une région viticole d’exception, située à l’est de la France, bordée par le massif des Vosges et la plaine du Rhin. Son climat semi-continental, qui conjugue ensoleillement généreux et précipitations modérées, favorise la pleine expression des cépages aromatiques comme le Gewurztraminer. Les sols variés — se déclinant en grès, calcaire, schiste ou argile — apportent une typicité unique à chaque terroir. L’histoire viticole de la région est riche, avec une tradition remontant à l’époque romaine, et elle est aujourd’hui reconnue pour ses vins blancs expressifs et élégants.

Pour accompagner cette cuvée, misez sur des mets en accord avec son intensité aromatique et sa douceur. Les plats exotiques, comme un curry thaï aux crevettes ou un poulet au lait de coco, se marient parfaitement avec ce style de Gewurztraminer. Plus traditionnellement, testez-le avec un munster fermier ou des plats alsaciens épicés, tels que la choucroute revisitée avec des fruits. Les desserts à base de fruits exotiques ou une tarte aux poires seront également mis en valeur.

Je vous conseille de servir ce Gewurztraminer demi-sec à une température comprise entre 8 et 10°C pour préserver sa fraîcheur et exalter ses arômes. Ouvrez-le quelques minutes avant la dégustation afin que le vin s’ouvre pleinement et livre toute sa palette aromatique.