Vins Alsace Charles Muller & Fils - 2023

Avis Viniou

Le vin rosé 2023 de Charles Muller & Fils, labellisé sous l’appellation Alsace Vin de France, se distingue comme un vin sec, issu des terroirs réputés d’Alsace. Élaboré à partir de cépages traditionnels de la région, comme le Pinot Noir, il reflète la jeunesse et la fraîcheur du millésime 2023. Les vignobles de la famille Muller bénéficient d’une vinification précise, visant à préserver la pureté du fruit et une expression aromatique élégante, fidèle aux traditions alsaciennes. Ce rosé arbore généralement une robe pâle, brillante aux reflets saumonés et révèle au nez des arômes subtils de fruits rouges frais, de groseille et de framboise, parfois agrémentés de notes florales ou d’une touche d’agrumes. La bouche, tendue et délicate, offre une structure légère, une acidité bien maîtrisée et une finale rafraîchissante, typique des rosés septentrionaux.

Située au cœur du vignoble alsacien, la région profite d’un microclimat semi-continental protégé par le massif des Vosges, garantissant des étés chauds et secs qui favorisent la maturité des raisins tout en conservant leur fraîcheur aromatique. Les sols marno-calcaires, parfois granitiques, confèrent aux vins une belle minéralité. L’Alsace est une terre de contrastes et de tradition, où la culture de la vigne remonte à l’époque romaine et a traversé les âges, préservant un savoir-faire unique alliant modernité et respect de la nature.

Ce rosé d’Alsace accompagnera à merveille des entrées estivales, des salades composées, des poissons grillés ou des viandes blanches telles qu’un filet de poulet mariné ou une quiche lorraine. Il se marie également très bien avec la tarte flambée traditionnelle alsacienne ou des charcuteries fines. Pour une expérience optimale, il est conseillé de servir ce vin frais, à une température comprise entre 8 et 10°C, afin de sublimer son expression fruitée et sa délicatesse en bouche. Vous profiterez ainsi pleinement de sa vivacité, idéale pour l’apéritif ou les repas en toute convivialité.