| Conditionnement | Demi bouteille (37,5cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Moelleux |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | Vin de France |
| Région | Alsace |
| Appellation | Alsace |
| Château / Domaine | Bleger Claude et Christophe |
| Cuvée | Gewurztraminer vendanges tardives |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Demi bouteille (37,5cl) | |
| 2025 | 14,00 ⏠|
|---|
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Jeunesse
2021 - 2022
|
Maturité
2023 - 2026
|
Apogée
2027 - 2034
|
Déclin
2035 - 2044+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Gewurztraminer | 100 % |
La cuvĂ©e Gewurztraminer Vendanges Tardives 2020 du domaine Claude et Christophe Bleger incarne Ă merveille lâexcellence des vins blancs moelleux dâAlsace. Issue exclusivement du cĂ©page Gewurztraminer, cette cuvĂ©e profite de vendanges tardives, ce qui signifie que les raisins ont Ă©tĂ© cueillis bien aprĂšs la maturitĂ© classique, permettant ainsi le dĂ©veloppement de sucres et dâarĂŽmes concentrĂ©s grĂące Ă la prĂ©sence de pourriture noble (Botrytis cinerea) ou du passerillage. Le millĂ©sime 2020 sâest distinguĂ© par une belle maturitĂ© des raisins, aboutissant Ă un vin Ă la robe dorĂ©e, au nez explosif de fruits exotiques, de litchi, de rose, dâĂ©pices douces et de fruits confits. La bouche, ample et voluptueuse, offre un Ă©quilibre subtil entre richesse, douceur, fraĂźcheur et complexitĂ© aromatique.
LâAlsace, situĂ©e Ă lâest de la France, bĂ©nĂ©ficie dâun climat semi-continental sec, favorisĂ© par le massif des Vosges qui protĂšge la rĂ©gion des influences ocĂ©aniques. Les sols variĂ©s, composĂ©s de marnes, calcaires, grĂšs ou granite, offrent au Gewurztraminer un terrain idĂ©al pour exprimer toute sa typicitĂ©. Lâhistoire viticole alsacienne est marquĂ©e par une tradition sĂ©culaire, oĂč chaque cĂ©page noble trouve sa place et dĂ©veloppe des profils aromatiques uniques, reconnus dans le monde entier.
Pour sublimer ce Gewurztraminer Vendanges Tardives, privilĂ©giez des accords avec des mets exotiques lĂ©gĂšrement Ă©picĂ©s comme un curry thaĂŻlandais au lait de coco, mais aussi le foie gras poĂȘlĂ©, qui sâharmonise parfaitement avec la douceur et lâopulence du vin. CĂŽtĂ© desserts, il accompagnera Ă merveille une tarte aux fruits jaunes, un bavarois Ă la mangue ou un crumble Ă lâabricot. Essayez-le aussi avec des fromages bleus, type Roquefort ou Fourme dâAmbert, pour une alliance audacieuse entre la sucrositĂ© du vin et le caractĂšre salĂ© du fromage.
Pour la dĂ©gustation, servez ce vin entre 8 et 10°C afin de prĂ©server la fraĂźcheur tout en exaltant la richesse aromatique. Ouvrez-le quelques minutes avant le service pour permettre aux arĂŽmes de sâouvrir pleinement. Ce vin, apte Ă la garde, pourra encore Ă©voluer harmonieusement en cave plusieurs annĂ©es.
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