Vins Alsace Château Marcel Lichtlé Fils - Cuvée Mathis Gewurztraminer - 2018

Le Château Marcel Lichtlé Fils propose avec sa Cuvée Mathis Gewurztraminer 2018 un très bel exemple du cépage emblématique de l’Alsace. Ce vin blanc sec se distingue par ses arômes floraux intenses, mêlant la rose, le litchi et quelques notes épicées caractéristiques du Gewurztraminer. La vendange 2018, marquée par un été chaud après un printemps humide, a permis d’obtenir des raisins à belle maturité, concentrés en arômes tout en gardant une fraîcheur vive en bouche. La vinification traditionnelle en cuves inox préserve la pureté du fruit et la précision aromatique, donnant un vin structuré, sec mais très expressif.

L’Alsace, nichée le long du Rhin entre les Vosges et la frontière allemande, est célèbre pour ses vins blancs aromatiques. Le sol y est d’une mosaïque unique, alternant calcaire, granite et argile, qui confère aux vins une grande diversité. Le microclimat alsacien, l’un des plus secs de France grâce à la barrière des Vosges, favorise la maturité des cépages et permet la production de Gewurztraminer de grande qualité. Historiquement, l’Alsace cultive la vigne depuis l’époque romaine et perpétue un savoir-faire précis axé sur la pureté des cépages.

Ce Gewurztraminer sec accompagnera à merveille des plats asiatiques aux notes légèrement épicées comme un curry de crevettes ou un pad thaï, la vivacité du vin contrebalançant les saveurs puissantes. En alternative régionale, servez-le avec une choucroute de la mer ou un munster affiné, la puissance aromatique du vin se marie à merveille avec le caractère des spécialités alsaciennes. Il s’accordera aussi avec des sushi ou des fromages à pâte persillée.

Pour une dégustation optimale, servez ce Gewurztraminer à une température de 8-10°C afin de révéler sa palette aromatique délicate et sa fraîcheur, tout en tempérant l’intensité des épices pour une harmonie parfaite en bouche. Vous pouvez l’ouvrir dans sa jeunesse ou attendre quelques années pour découvrir des arômes secondaires plus complexes.