Vins Alsace Julien Klein - Kreuzweg Gewurztraminer

Avis Viniou

La cuvée Kreuzweg Gewurztraminer du domaine Julien Klein, présentée ici en version non millésimée, est un vin blanc sec issu d’un cépage emblématique de l’Alsace : le Gewurztraminer. Ce cépage, reconnu pour sa richesse aromatique, s’exprime souvent par des notes intenses de fruits exotiques, de litchi, de rose et d’épices douces. Dans une cuvée vinifiée en sec, le Gewurztraminer se distingue par sa fraîcheur, sa vivacité et une belle tension minérale, équilibrant sa générosité aromatique. La non-mention de millésime suggère un assemblage de plusieurs années, ce qui peut apporter complexité et constance au style du vin.

Le vignoble alsacien s’étend le long de la frontière est, entre les Vosges et le Rhin. Ce climat semi-continental, relativement sec grâce à la protection des montagnes, favorise la maturité des raisins tout en conservant une remarquable acidité. La diversité des sols, alternant grès, calcaire, argile et schiste, donne une grande variété d’expressions aux vins. L’Alsace est à la croisée de l’histoire française et suisse-allemande, ce qui se ressent jusque dans les traditions viticoles et le style unique de ses vins. Le Gewurztraminer, particulièrement à l’aise sur les terrains argilo-calcaires et marno-gréseux, en est un ambassadeur très expressif.

Ce Gewurztraminer sec, avec son bouquet aromatique vif mais sans excès de sucrosité, trouvera aisément sa place à table. Il accompagne superbement la cuisine asiatique légèrement épicée, le saumon mariné, les fromages puissants comme le Munster d’Alsace ou une tarte à l’oignon. Pour rester dans la tradition régionale, il s’accordera parfaitement avec une choucroute de la mer ou un baeckeoffe aux poissons.

Je vous recommande de servir ce vin entre 8 et 10°C pour préserver toute la fraîcheur de ses arômes et profiter de sa vivacité en bouche. Veillez à l’ouvrir juste avant le service afin de capter la beauté de son expression aromatique et sa belle énergie.